Ante la proximidad de la Semana Santa, el miércoles 23 de marzo desde el municipio se brindará una capacitación gratuita de elaboración local y artesanal de huevos de Pascua; será a partir de las 18 en el Mercado del Patio (Cafferata 729), a cargo de dos emprendedoras de Economía Social. Los y las interesadas podrán anotarse a través de un mensaje o llamando a los números 3415506745/ 3416176313.
La capacitación sobre elaboración y decoración de los tradicionales huevos de chocolate abordará técnicas básicas que permiten aprender cualquiera sea el nivel de conocimientos previos, desde hacer un huevo, hasta confeccionar figuras y decorarlo. También habrá consejos sobre cómo conseguir insumos a bajo costo para poder realizar huevos de Pascuas de calidad.
Además, se pondrá a la venta un kit de materiales a 1.200 pesos que contiene:1/2kg de chocolate negro;100 g de chocolate blanco; 100 g de confites y 1 molde N° 10.
María Alejandra Cosimo, del emprendimiento de chocolatería gourmet Cocinelly, y Lucrecia Lucero de Chocolates Melay, están vinculadas a la Economía Social desde hace más de 15 años, trabajando juntas en Ferias y Mercados Arriba Rosario de la Municipalidad de Rosario. En esta oportunidad decidieron unirse no sólo para aumentar las ventas de sus productos, sino también para compartir su experiencia y conocimientos en la elaboración de los tradicionales chocolates para que otros emprendedores puedan elaborar ellos mismos sus propios huevos a fin de agasajar a sus familias y amigos.
