La edición 2022 de la FIAR fue una verdadera fiesta de la industria alimenticia donde lo central fueron las oportunidades de negocios logradas entre los expositores y las empresas que llegaron a Rosario para hacer nuevos y más acuerdos que permiten a Rosario y Santa Fe seguir siendo referentes de este sector.
Se vivieron cuatro días de un enorme movimiento, donde la industria mostró sus nuevos desarrollos, sus avances tecnológicos, su capacidad para desarrollar productos innovadores y que están a la altura de la demanda actual de los consumidores.
Llegaron al predio del Salón Metropolitano de Rosario 40.000 personas que visitaron la feria, de las cuales 22.000 son directamente empresarios del sector. FIAR se consolida así, como la gran muestra alimenticia del interior del país.
La sensación de que esta FIAR pasó a formar parte de una edición histórica se sintió durante los cuatro días. En su recorrida por la feria, el intendente de Rosario, Pablo Javkin destacó : “Todos sentimos un poquito de revancha viendo la FIAR así. A todos y todas nos tocó vivir el hecho más duro de los últimos años, vamos a ser la generación que pudo superar una pandemia. Y tras eso, el objetivo es salir a recuperar todo lo que podamos. La verdad es que es impresionante la capacidad de recuperación de las empresas, es un símbolo de cuando trabajamos con constancia, con compromiso, juntos. Porque acá hay un gran esfuerzo público – privado, una interacción también con organizaciones no gubernamentales. Es una hermosa revancha, disfrutémoslo”. El intendente agregó que “es muy impresionante ver la variedad de productos, el impacto de la biotecnología, la producción, la innovación en todos los órdenes de la cadena hasta en el propio marketing de los productos. Empresas que antes compraban y ahora producen, empresas que importaban y ahora exportan. Es muy valioso lo que se ve hoy en FIAR”.
En la expo hubo más de 300 empresas con sus stands, algunos con diseños impactantes de gran inversión, que tuvieron una actividad dinámica, permanente, con demostraciones en vivo logrando esa feria viva que se prometió desde el inicio. Y fue central la actividad de los salones temáticos que estuvieron a tope de público, con gran cantidad de personas que participaron de los salones de panificados, golosinas, Americarne, el torneo de baristos y la agenda de disertaciones se cumplió cada día analizando los temas que ocupan al sector.
Casi 3.000 rondas de negocios concretadas
Las reuniones de negocios que se lograron desde el miércoles al viernes fueron el núcleo de FIAR, los dos primeros días con rondas internacionales con empresas y distribuidoras de toda Latinoamérica donde se concretaron unas 400 reuniones.
El viernes fue el día de las nacionales con más de 2.500 encuentros con representantes de los supermercadistas y empresarios de todo el país, organizados por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). En su visita a la feria, el gobernador de Santa Fe, Omar Perotti, destacó especialmente ese punto: “Ricardo Diab me señaló este número de reuniones establecidas y coincidimos en que nadie viene a una feria si no ve oportunidades, nadie se anota si no hay posibilidades concretas. Esta es la Argentina, esta es la provincia de Santa Fe que queremos que todos vean. Este es el mensaje positivo, concreto, real que ustedes nos transmiten todos los días y nosotros tenemos la responsabilidad de defender”.
En ese marco, Ricardo Diab, presidente de la Asociación Empresaria de Rosario y secretario General de CAME, destacó la presencia de directivos de esta última entidad que llegaron desde Jujuy hasta Tierra del Fuego, más todas las entidades que acompañaron la feria y definió: “FIAR ha demostrado que hay una fuerte necesidad de vender maquinaria palpándola, de ver su tecnología, probar los productos, todo esto no se puede hacer vía online. Eso quedó demostrado en esta edición, donde pensamos en el éxito real y tenemos la satisfacción de haber recorrido los stands y haber visto a los empresarios haciendo negocios”.
